L’autunno è arrivato anche nel nostro campo e con esso tanti nuovi prodotti tipici della stagione.
Abbiamo raccolto molti ortaggi, coltivati come sempre con metodo biologico a km zero, nel pieno rispetto della terra e dei suoi ritmi.
La coltivazione biologica contribuisce a mantenere inalterate tutte le loro proprietà benefiche, per offrirti prodotti genuini, ricchi di gusto e perfetti per portare sulla tua tavola tutto il sapore dell’autunno e dell’inverno.
Le nostre verze
Solo 25 calorie per 100 grammi, ma una vera miniera di salute!
La verza contiene tanta acqua, fibre e proteine, ed è ricchissima di vitamine A, C, K e del gruppo B, oltre a potassio, calcio e ferro.
È anche una buona fonte di antiossidanti naturali come carotene, luteina e zeaxantina, utili per rinforzare il sistema immunitario e contrastare i radicali liberi.
Ottima per zuppe, involtini o semplicemente stufata, è un ortaggio umile ma prezioso: il vero comfort food dell’inverno.
I nostri broccoli
I nostri broccoli biologici sono un concentrato di nutrienti e gusto.
Contengono vitamine C e K, fosforo, ferro, potassio e calcio, essenziali per la salute delle ossa e del sistema immunitario.
Cuocili a vapore o in forno per pochi minuti: così manterranno intatto tutto il loro sapore e le loro proprietà benefiche.
I nostri cavoli
Il cavolo bianco è delicato e depurativo, perfetto per le diete leggere e per contrastare infiammazioni e radicali liberi.
Il cavolo viola, invece, è un vero e proprio superfood: ricco di antociani, potenti antiossidanti che donano il colore intenso e aiutano a ridurre il colesterolo e il rischio di malattie cardiovascolari.
Entrambi contengono vitamina C, vitamina A e minerali come selenio, potassio e calcio.
Il cavolo bianco ha un sapore più delicato, mentre quello viola è più compatto e deciso.
In padella, al forno o crudi in insalata, sono il tocco di salute e colore che non può mancare in cucina!
Il nostro radicchio
Amaro, vivace e inconfondibile: il radicchio è il re della stagione fredda.
Leggero, disintossicante e ricco di vitamine C, K e del gruppo B, aiuta la digestione, la salute del fegato e contrasta l’invecchiamento cellulare.
Grazie ai minerali contenuti, aiuta a prevenire l’anemia e l’osteoporosi, e la vitamina K facilita la coagulazione del sangue.
Dal nostro campo arrivano diverse varietà:
• Radicchio di Chioggia, tondo e saporito
• Variegato, dolce e croccante, ottimo anche crudo
• Radicchio Rosso di Verona, dal gusto deciso e perfetto per le insalate
Un arcobaleno di rossi e verdi che porta colore e vitalità nella tua cucina.
Il nostro pan di zucchero
Croccante, leggermente dolce e pieno di virtù.
Il pan di zucchero è una varietà di cicoria che conquista per il suo sapore equilibrato e le sue proprietà digestive e depurative.
Si gusta crudo, tagliato sottile in insalata, oppure alla piastra per un contorno semplice ma ricco di gusto.
Per prenotare i nostri prodotti, scrivici su whatsapp al numero +39 328 421 9716