Hanno un contenuto ridottissimo di calorie, il che le rende particolarmente adatte nelle diete ipocaloriche. Sono povere di sale, rinfrescanti e facilmente digeribili.
Le loro caratteristiche, le rendono particolarmente adatte anche nella prima infanzia; le zucchine, infatti, sono tra i primissimi alimenti ad essere introdotti durante lo svezzamento dei neonati. Tra i nutrienti, contengono soprattutto potassio; contengono, inoltre, acido folico, vitamina E e vitamina C.
Le zucchine sono diuretiche e aiutano a contrastare i problemi delle vie urinarie; sono valide alleate di chi soffre di infiammazione intestinale; sono molto utili in caso di stitichezza. Alle zucchine vengono, inoltre, riconosciute proprietà rilassanti e calmanti.
Calorie e valori nutrizionali delle zucchine
100 g di zucchine contengono 11 kcal / 47 kj.
Inoltre, per ogni 100 g di questo prodotto abbiamo:
• Acqua 94,23 g
• Carboidrati 1,4 g
• Zuccheri 1,3 g
• Proteine 1,3 g
• Grassi 0,1 g
• Colesterolo 0 g
• Fibra totale 1,2 g
• Magnesio 17 mg
• Zinco 1,14 mg
• Rame 0,14 mg
Zucchine, alleate di
Vie urinarie, intestino.
