Contiene, inoltre, molti altri minerali e vitamine, tra cui calcio, potassio, sodio, magnesio, fosforo e vitamina E. Contiene, inoltre, una buona quota di aminoacidi e una discreta quantità di fibre.
Alla zucca vengono riconosciute proprietà diuretiche e calmanti. La polpa può essere utilizzata per lenire infiammazioni della pelle.
I semi di zucca contengono cucurbitina, una sostanza che aiuta a proteggere la prostata e a contrastare patologie dell’apparato urinario maschile e femminile; aiutano, infatti, anche a prevenire la cistite. I semi di zucca sono inoltre ricchi di proteine.
Calorie e valori nutrizionali della zucca
100 g di zucca contengono 18 kcal / 77 kj.
Inoltre, per ogni 100 g di questo prodotto abbiamo:
• Acqua 94,6 g
• Carboidrati 3,5 g
• Zuccheri 2,5 g
• Proteine 1,10 g
• Grassi 0,1 g
• Colesterolo 0 g
• Ferro 0,9 mg
• Calcio 20 mg
• Fosforo 40 mg
• Vitamina B1 0,03 mg
• Vitamina B2 0,02 mg
• Vitamina B 3 0,50 mg
• Vitamina A 599 µg
• Vitamina C 9 mg
Zucca, alleata di
Pelle, sistema cardiocircolatorio, prostata, vescica.
